Kıymalı Pide İçin Harç Nasıl Hazırlanır?


 

 

Lezzet dolu bir yemek serüveni içerisinde elbette keyfinize göre harika lezzetleri sizde evinizde kendi başınıza yapabilirsiniz. Bunun için bazı tarifleri internetten öğrenerek, çok güzel yemekleri, tatlıları yapabilirsiniz. Pidelerde bunlardan biridir… Ramazan aylarında bir anda ön plana çıksa da her dönem yapabileceğiniz tereyağlı, kuşbaşı pidelerden iç harcını istediğiniz gibi harcayacağınız şekilde harikulade lezzete sahip pidelerle keyifli bir evde ziyafet verebilirsiniz.

 

İnternet üzerinden sipariş vermekten ziyade, evde kendi emeklerinizle beraber hamurunu açmaktan tutunda iç harcını hazırlama sürecine kadar her şeyi sizin elinizden olacak şekilde keyifli bir pide hazırlama serüveni içerisinde pide içi nasıl hazırlanır öğrenmek istiyorsanız bu yazımızın içerisinde devamına göz atarak harika bilgileri edineceksiniz. Çok şey öğrenerek harika lezzetleri siz de evinizde ister kendinize isterseniz de sevdiklerinize yapabileceksiniz.

 

Peynirli ve kıymalı pide için kendine has özel iç harcı tariflerinde bilmeniz gereken bazı püf noktalar var. Bunlardan biri mayanın hızlı çözünmesi konusunda aceleniz varsa ılık suya şeker ilave ederek eritiniz. Bu şekilde daha hızlı maya çözünmüş olacaktır. Hamur, açılmadan önce ve sonra dinlenmesine izin veriniz. Böylelikle pidenizin daha da kabarık hal almasını sağlamış olabilirsiniz.

 

Eğer güzel bir kıvam istiyorsanız dinlenen hamuru birkaç kere yoğurarak şekil verip daha sonrasında pidenizin iç harcını dökmeye başlayınız. Pide içini ve kenarlarını yağladığınızda ise daha çıtır bir lezzet yakalayabilirsiniz. Kıymalı pidelerde ise iç harcı yumuşak olması için eti 2 kere çektirin ve bu sayede kıvamı yumuşatmış olursunuz. Hazırsanız pide içi hazırlama işlemlerine geçelim.

 

Malzemelerimiz öncelikle kıymalı pide için 500 gr kıyma, orta boyutta 2 adet soğan, 4-5 tane domates, 2-3 tane biber, 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ, tereyağı, 2 yemek kaşığı domates salçası yeterlidir. Ayrıca isterseniz maydanozda ekleyebilirsiniz. Baharatlar olarak da tuz, karabiber, pul biber ve kimyon güzel bir kıymalı pide için yeterlidir.

 

Pide içi harcı hazırlarken hepsini sırasıyla bir kaba koyarak karıştırın. Böylelikle lezzetli bir harcı tamamlarken artık kıymalı pide yapımında da sonlara yaklaştınız demektir. Hem pidenin harcını hazırlarken bilmeniz gereken püf noktalarıyla hem de kıymalı pidede olacak tüm malzemeler bu şekilde olup güzel bir lezzeti kendinizde yaratabileceksiniz.

 

 

 

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Yelken Sporu Nedir ?

              Ekstrem sporlar arasında yer alan yelken yada yelkencilik …