Tavuk Fajita Meksika kökenli sevilen yemeklerden biridir. Üstelik Meksika’da kendine özgü bir salsa, guacamole gibi soslarla da servis edilmektedir. Son yıllara bakıldığında ülkemizde de oldukça popüler bir hale geldiği görülmektedir. Her ne kadar orijinal olanı dana eti ile yapılmış olsa da tavuk fajita, genellikle et yemek istemeyenler için lezzetli bir seçimdir. Tavukların; biber, çeşitli baharatlar ve soğan ile harmanlanmasıyla mutlaka denemeniz gereken tarifler arasında yer almaktadır.

Rengarenk bir görünüme sahip olan tavuk fajita, restaurant menülerinin vazgeçilmez seçenekleri arasında özel bir yere sahip olsa da, aynı lezzetle evde de nefis fajitalar hazırlayarak kendi menünüzü oluşturabilirsiniz. Hazırlık aşamasına bakıldığında oldukça basit olmakla birlikte, farklı ve lezzetli bir yemek alternatifi.
Fajita, lavaşın arasında da servis edilebilmekte, hatta ayran ile harika bir ikili olabilmektedir. Damak zevkinize göre tortilla ile sunum yapmanız da alternatif bir servis seçeneği olabilir.
Fajitanın püf noktası jülyen şeklinde doğranması ve etle sebzelerin tavaya ilk konulduğunda yüksek ateşte hızlı bir şekilde sotelenmesidir.
Tavuk fajita pratik tarifi veya tavuk fajita videosu için aşağıdaki linki tıklayabilirsiniz. https://www.haydipisirelim.com/tavuk-fajita/